| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 20 г |
| Рис припущенный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.5% | 667 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241 мкг | 900 мкг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 11.8% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 45.49 мг | 500 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.154 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 22.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2861 мг | 20 мг | 26.4% | 13.3% | 378 г |
| Ниацин | 3.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8554 г |
| Кремний, Si | 14 мг | 30 мг | 46.7% | 23.5% | 214 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2755 г |
| Сера, S | 127.95 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 5.4% | 922 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.513 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 41.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9702 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.9084 мг | 12 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».