| Свинина, корейка мякоть | 1500 г |
| Морковь | 350 г |
| Перец сладкий красный | 800 г |
| Фасоль [Красная Цена] | 500 г |
| Чеснок | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 2 штука |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 10% | 606 г |
| альфа Каротин | 237.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 13.5% | 449 г |
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.4% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 24.9 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.839 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.5% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.19 мг | 90 мг | 49.1% | 29.8% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.467 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0958 мг | 20 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.55 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5900 г |
| Кремний, Si | 4.675 мг | 30 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3223 г |
| Натрий, Na | 27.78 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4680 г |
| Сера, S | 76.55 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1306 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 28.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 26% | 234 г |
| Литий, Li | 16.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.2% | 1905 г |
| Медь, Cu | 73.18 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 6.336 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.5% | 1105 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10168 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».