| Говядина на Кости [Лента] | 1678 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 11 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 51 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 1435 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.4% | 280 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.6% | 875 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4.9% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.209 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 86207 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1237 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 16168 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.66 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 11542 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7508 г |
| Кремний, Si | 1.478 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2030 г |
| Магний, Mg | 4.28 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Натрий, Na | 257.5 мг | 1300 мг | 19.8% | 8% | 505 г |
| Сера, S | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8937 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 397.23 мг | 2300 мг | 17.3% | 7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 26.69 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3747 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.0741 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 16194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из говяжьей рульки составляет 248,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».