| Лосось фарш | 311 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.1% | 397 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.1% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 51.91 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 16.4% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 20.5% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.627 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.195 мкг | 3 мкг | 106.5% | 51.3% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.158 мкг | 10 мкг | 71.6% | 34.5% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.975 мг | 15 мг | 13.2% | 6.4% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0116 мг | 20 мг | 50.1% | 24.1% | 200 г |
| Ниацин | 6.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.59 мг | 2500 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3932 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1469 г |
| Натрий, Na | 1042.23 мг | 1300 мг | 80.2% | 38.7% | 125 г |
| Сера, S | 215.93 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 13.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 1533.27 мг | 2300 мг | 66.7% | 32.1% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Йод, I | 53.59 мкг | 150 мкг | 35.7% | 17.2% | 280 г |
| Кобальт, Co | 21.687 мкг | 10 мкг | 216.9% | 104.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Медь, Cu | 273.57 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 13.2% | 366 г |
| Молибден, Mo | 7.086 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Никель, Ni | 6.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.878 мкг | 55 мкг | 70.7% | 34.1% | 141 г |
| Фтор, F | 458.03 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Хром, Cr | 58.58 мкг | 50 мкг | 117.2% | 56.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7008 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1712 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.425 г | min 16.8 г | 26.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».