| Печень куриная (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Кабачок (Тушение) | 365 г |
| Вода | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.7% | 1267 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2859.6 мкг | 900 мкг | 317.7% | 391.7% | 31 г |
| Ретинол | 2.576 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 43.6% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 29.181 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 11.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 38.3% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 13.7% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 41.2% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 18.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.655 мкг | 400 мкг | 12.7% | 15.7% | 790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.138 мкг | 3 мкг | 137.9% | 170% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 18.4% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 11.8% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9703 мг | 20 мг | 19.9% | 24.5% | 504 г |
| Ниацин | 2.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4384 г |
| Кремний, Si | 17.319 мг | 30 мг | 57.7% | 71.1% | 173 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2101 г |
| Натрий, Na | 26.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4856 г |
| Сера, S | 69.71 мг | 1000 мг | 7% | 8.6% | 1435 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 14.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 15.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.957 мг | 18 мг | 27.5% | 33.9% | 363 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 5.782 мкг | 10 мкг | 57.8% | 71.3% | 173 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 13.7% | 902 г |
| Медь, Cu | 153.87 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 19% | 650 г |
| Молибден, Mo | 18.396 мкг | 70 мкг | 26.3% | 32.4% | 381 г |
| Никель, Ni | 2.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.653 мкг | 55 мкг | 19.4% | 23.9% | 516 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13996 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.8% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 2.0988 мг | 12 мг | 17.5% | 21.6% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».