Мой здоровый рацион

Рецепт индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка

Вода 100 г
Вода 100 г
Вода 100 г
Вода 100 г
Индейка 1 кат. 525 г
Индейка 1 кат. 525 г
Томатная паста. Консервы 155 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.5% 585 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.9% 357 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1139 г
Витамин В4, холин 89.54 мг 500 мг 17.9% 8.9% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.561 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4672 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11682 г
Витамин РР, НЭ 8.8147 мг 20 мг 44.1% 21.9% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 218.48 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1144 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9311 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Натрий, Na 59.62 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2180 г
Сера, S 164.85 мг 1000 мг 16.5% 8.2% 607 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 8.4% 591 г
Хлор, Cl 80.38 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 12.04 мкг 10 мкг 120.4% 59.8% 83 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 982 г
Молибден, Mo 21.534 мкг 70 мкг 30.8% 15.3% 325 г
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16300 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 7.1% 705 г
Цинк, Zn 1.6828 мг 12 мг 14% 7% 713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».