Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жаренная Ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жаренная Ира

Картофель (Жарка) 800 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная Ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.9% 1135 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.7% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 13.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6044 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 13.1% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1089 мг 20 мг 10.5% 9.4% 948 г
Ниацин 1.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.24 мг 2500 мг 22.7% 20.3% 440 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5858 г
Кремний, Si 47.17 мг 30 мг 157.2% 140.6% 64 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Натрий, Na 5.57 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23339 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1879 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 856.9 мкг ~
Бор, B 135.8 мкг ~
Ванадий, V 138.4 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Кобальт, Co 5.515 мкг 10 мкг 55.2% 49.4% 181 г
Литий, Li 71.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 8.6% 1045 г
Медь, Cu 155.33 мкг 1000 мкг 15.5% 13.9% 644 г
Молибден, Mo 7.431 мкг 70 мкг 10.6% 9.5% 942 г
Никель, Ni 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 533.5 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13682 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12357 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 17.2% 522 г
Цинк, Zn 0.557 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2154 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.553 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная Ира составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».