| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21% | 645 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 15.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 23.7% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.213 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.2% | 2196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 6.8% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 8.1% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1572 мг | 20 мг | 15.8% | 21.4% | 633 г |
| Ниацин | 2.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.1% | 840 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9149 г |
| Кремний, Si | 11.244 мг | 30 мг | 37.5% | 50.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 12.2% | 1112 г |
| Натрий, Na | 3.82 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34031 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4310 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 16.5% | 823 г |
| Хлор, Cl | 19.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 8.8% | 1544 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.6% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 7.398 мкг | 10 мкг | 74% | 100.1% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 17.2% | 785 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.1% | 963 г |
| Молибден, Mo | 6.005 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.6% | 1166 г |
| Никель, Ni | 1.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.8% | 4774 г |
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8498 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 16.8% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.5387 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с шампиками составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».