Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы картофельные с яйцом, сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы картофельные с яйцом, сыром и зеленью

Картофель (Варка со сливом) 409 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 103 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 15 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего продукта 770 гр Получилось 8 пирожков

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные с яйцом, сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.1% 864 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.1% 1023 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 904 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.2% 837 г
Витамин В4, холин 74.3 мг 500 мг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 5.7% 908 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7028 мг 20 мг 13.5% 7.1% 740 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.99 мг 2500 мг 13.6% 7.1% 737 г
Кальций, Ca 116.86 мг 1000 мг 11.7% 6.1% 856 г
Кремний, Si 19.197 мг 30 мг 64% 33.4% 156 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 3% 1752 г
Натрий, Na 275.56 мг 1300 мг 21.2% 11.1% 472 г
Сера, S 100.01 мг 1000 мг 10% 5.2% 1000 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 9.7% 537 г
Хлор, Cl 424.11 мг 2300 мг 18.4% 9.6% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.4 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 71.3 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4% 1310 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Кобальт, Co 5.254 мкг 10 мкг 52.5% 27.4% 190 г
Литий, Li 28.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 5.8% 904 г
Медь, Cu 117.89 мкг 1000 мкг 11.8% 6.2% 848 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 5.6% 929 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 192.8 мкг ~
Селен, Se 8.557 мкг 55 мкг 15.6% 8.2% 643 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13373 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 862 г
Цинк, Zn 1.0938 мг 12 мг 9.1% 4.8% 1097 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зразы картофельные с яйцом, сыром и зеленью составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов