| Свинина, вырезка (Запекание) | 1015 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.6% | 844 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 27.7% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 36.62 мг | 500 мг | 7.3% | 6% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.775 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 6.1% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9701 мг | 20 мг | 9.9% | 8.1% | 1015 г |
| Ниацин | 1.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.8 мг | 2500 мг | 18% | 14.7% | 556 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6540 г |
| Кремний, Si | 27.854 мг | 30 мг | 92.8% | 75.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1606 г |
| Натрий, Na | 157.47 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Сера, S | 114.48 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.3% | 874 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 12.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 245.42 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 6.059 мкг | 10 мкг | 60.6% | 49.6% | 165 г |
| Литий, Li | 41.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1459 г |
| Медь, Cu | 119.34 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Молибден, Mo | 9.627 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Никель, Ni | 7.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8500 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 7.7% | 1069 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по французски составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».