Мой здоровый рацион

Рецепт Капучино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капучино

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капучино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 4% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 17.3% 1161 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 7.8% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 12.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 21.5% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 10.2% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6814 мг 20 мг 8.4% 16.9% 1189 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.8 мг 2500 мг 5.6% 11.2% 1788 г
Кальций, Ca 96.4 мг 1000 мг 9.6% 19.3% 1037 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 13.7% 1471 г
Натрий, Na 42.8 мг 1300 мг 3.3% 6.6% 3037 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4266 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 18.5% 1090 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 7.6% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 1.2% 16981 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 9.6% 2083 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 12.9% 1563 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 1.4% 13514 г
Медь, Cu 19.6 мкг 1000 мкг 2% 4% 5102 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 11.4% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 5.8% 3438 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 9.2%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 42.4 мг ~

Энергетическая ценность Капучино составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».