| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 20.5% | 535 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.6 мкг | 900 мкг | 51.6% | 56.5% | 194 г |
| бета Каротин | 2.792 мг | 5 мг | 55.8% | 61.1% | 179 г |
| Ликопин | 279.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 50.03 мг | 500 мг | 10% | 10.9% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 10.1% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.058 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.984 мкг | 3 мкг | 66.1% | 72.3% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 4.4% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.8% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8827 мг | 20 мг | 19.4% | 21.2% | 515 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.92 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4290 г |
| Кремний, Si | 6.961 мг | 30 мг | 23.2% | 25.4% | 431 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 8.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 513.7 мг | 1300 мг | 39.5% | 43.2% | 253 г |
| Сера, S | 170.89 мг | 1000 мг | 17.1% | 18.7% | 585 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 22.1% | 496 г |
| Хлор, Cl | 750.66 мг | 2300 мг | 32.6% | 35.7% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 10.5% | 1043 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 6.476 мкг | 10 мкг | 64.8% | 70.9% | 154 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1571 г |
| Медь, Cu | 166.53 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Молибден, Mo | 13.427 мкг | 70 мкг | 19.2% | 21% | 521 г |
| Никель, Ni | 7.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6546 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 14.1% | 773 г |
| Цинк, Zn | 2.4928 мг | 12 мг | 20.8% | 22.8% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».