Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (овощи, краб, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (овощи, краб, яйцо)

Огурец парниковый 249 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Крабовые палочки охлаждённые 205 г
Капуста белокочанная 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 181 г
Сметана "Простоквашино" 15% 103 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (овощи, краб, яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 8.1% 1471 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 12.3% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.328 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9242 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 12.6% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин Н, биотин 4.154 мкг 50 мкг 8.3% 9.9% 1204 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 11.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.704 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2841 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.83 мг 2500 мг 5.5% 6.6% 1827 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4344 г
Кремний, Si 19.232 мг 30 мг 64.1% 76.8% 156 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 2.4% 5089 г
Натрий, Na 30.95 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4200 г
Сера, S 41.39 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2416 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 8% 1498 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 2.4% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 5% 2400 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3311 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 39.5% 303 г
Литий, Li 3.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2853 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2076 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 6% 2002 г
Никель, Ni 3.062 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 6.523 мкг 55 мкг 11.9% 14.3% 843 г
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27933 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3513 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%

Энергетическая ценность Салат (овощи, краб, яйцо) составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».