| Окорок Свиной [Слово Мясника] | 400 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.7% | 1134 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.7% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.245 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1443 мг | 20 мг | 0.7% | 0.7% | 13860 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.65 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.7% | 5862 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7283 г |
| Кремний, Si | 0.972 мг | 30 мг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Магний, Mg | 3.7 мг | 400 мг | 0.9% | 0.9% | 10811 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25292 г |
| Сера, S | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6863 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 2% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.172 мг | 18 мг | 1% | 1% | 10465 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 9.8% | 1004 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4454 г |
| Медь, Cu | 22.13 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4519 г |
| Молибден, Mo | 0.388 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 18041 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11422 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.1904 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% |
Энергетическая ценность Свинина по строгоновски составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».