Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша с лимоном

Оливковое масло 15 г
Сок лимонный 10 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Горбуша Замороженная [Fish House] 1078 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 17.2% 304 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.4% 560 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.0022 мг 20 мг 909091 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.58 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 158228 г
Кальций, Ca 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Магний, Mg 0.08 мг 400 мг 500000 г
Натрий, Na 0.2 мг 1300 мг 650000 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с лимоном составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».