| Свекла | 95 г |
| Морковь | 75 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Вода | 905 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 9.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19% | 3333 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 77.8% | 810 г |
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 84.8% | 746 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 9.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 3.8% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 16.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.867 мкг | 400 мкг | 1% | 6.3% | 10344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 63.3% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 38.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3755 мг | 20 мг | 1.9% | 12% | 5326 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.42 мг | 2500 мг | 5.1% | 32.3% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.6% | 8340 г |
| Кремний, Si | 16.28 мг | 30 мг | 54.3% | 343.7% | 184 г |
| Магний, Mg | 7.73 мг | 400 мг | 1.9% | 12% | 5175 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.8% | 17931 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.1% | 11891 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 13.3% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 5.7% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 10.8% | 5921 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 88% | 718 г |
| Литий, Li | 14.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 30.4% | 2092 г |
| Медь, Cu | 41.64 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 26.6% | 2402 г |
| Молибден, Mo | 4.799 мкг | 70 мкг | 6.9% | 43.7% | 1459 г |
| Никель, Ni | 3.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 11.4% | 5499 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 41.1% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.131 мг | 12 мг | 1.1% | 7% | 9160 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».