| Капуста белокочанная (Тушение) | 267 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 70 г |
| Баклажан (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 16 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25% | 714 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 38.9% | 458 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 42.8% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 12.7% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.733 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 38% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 6.8% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.6% | 1845 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 72.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5044 мг | 20 мг | 7.5% | 13.4% | 1329 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 24.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.5% | 2407 г |
| Кремний, Si | 39.138 мг | 30 мг | 130.5% | 232.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 9.1% | 1962 г |
| Натрий, Na | 203.29 мг | 1300 мг | 15.6% | 27.8% | 639 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2875 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 12.1% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 343.33 мг | 2300 мг | 14.9% | 26.6% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 7.5% | 2406 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 5.3% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.969 мкг | 10 мкг | 59.7% | 106.4% | 168 г |
| Литий, Li | 15.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 18.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 179.84 мкг | 1000 мкг | 18% | 32.1% | 556 г |
| Молибден, Mo | 10.83 мкг | 70 мкг | 15.5% | 27.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 11.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.773 мкг | 55 мкг | 8.7% | 15.5% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20502 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 22.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 7.1% | 2523 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 18.11.22 составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».