| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Псиллиум [ВкусВилл] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 18.5% | 295 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8% | 683 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2925 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5929.3 мкг | 900 мкг | 658.8% | 359% | 15 г |
| Ретинол | 5.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.246 мг | 1.8 мг | 69.2% | 37.7% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 150.35 мг | 500 мг | 30.1% | 16.4% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.228 мг | 5 мг | 84.6% | 46.1% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 23.8% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.357 мкг | 400 мкг | 20.8% | 11.3% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.096 мкг | 3 мкг | 403.2% | 219.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 10.1% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2075 мг | 20 мг | 56% | 30.5% | 178 г |
| Ниацин | 10.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.55 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6508 г |
| Магний, Mg | 54.88 мг | 400 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Натрий, Na | 84.07 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Сера, S | 262.99 мг | 1000 мг | 26.3% | 14.3% | 380 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 18.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.377 мг | 18 мг | 68.8% | 37.5% | 145 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 81.7% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Медь, Cu | 321.4 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 17.5% | 311 г |
| Молибден, Mo | 35.549 мкг | 70 мкг | 50.8% | 27.7% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.456 мкг | 55 мкг | 82.6% | 45% | 121 г |
| Фтор, F | 61.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6476 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 16.9% | 321 г |
| Цинк, Zn | 5.3788 мг | 12 мг | 44.8% | 24.4% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.671 г | ~ | |||
| Валин | 1.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.509 г | ~ | |||
| Лизин | 2.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 1.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени и грудки составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».