| Рис нешлифованный вареный | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 10 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 1.3% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.7% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.587 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 11.6% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 11.2% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5519 мг | 20 мг | 2.8% | 2.1% | 3624 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.87 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.8% | 2751 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5834 г |
| Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3640 г |
| Натрий, Na | 54.19 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2399 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 12.4% | 619 г |
| Литий, Li | 1.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Медь, Cu | 46.93 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Молибден, Mo | 4.061 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25890 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 4068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».