| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Вишня, консервированная в экстра-насыщенном сахарном сиропе | 180 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.9 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2% | 1267 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 9.1% | 276 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 5.5% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9316 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.2 мкг | 900 мкг | 22.4% | 5.6% | 447 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 71.99 мг | 500 мг | 14.4% | 3.6% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.642 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2% | 1274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.4% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6903 мг | 20 мг | 8.5% | 2.1% | 1183 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.36 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2862 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4533 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2650 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 4914 г |
| Натрий, Na | 32.47 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4004 г |
| Сера, S | 59.74 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1674 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 2.2% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 38.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 1.7% | 1449 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 6.5% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 2.3% | 1094 г |
| Медь, Cu | 60.25 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.5% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1.7% | 1455 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 3.9% | 653 г |
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21622 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4677 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.794 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.401 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.514 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.671 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.747 г | min 16.8 г | 40.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 396,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».