Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленой стручковой фасолью и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленой стручковой фасолью и помидором

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Фасоль стручковая 60 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Семена льна 2 г
Кунжут 2 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленой стручковой фасолью и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.9% 760 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.6% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 16% 469 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 12.6% 594 г
Витамин В4, холин 121.84 мг 500 мг 24.4% 18.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 12.2% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.234 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8.2% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 8.3% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3226 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.01 мкг 50 мкг 20% 15% 500 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.8794 мг 20 мг 14.4% 10.8% 695 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.09 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1262 г
Кальций, Ca 189.27 мг 1000 мг 18.9% 14.2% 528 г
Кремний, Si 2.155 мг 30 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Натрий, Na 313.83 мг 1300 мг 24.1% 18.1% 414 г
Сера, S 122.49 мг 1000 мг 12.2% 9.2% 816 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 18.5% 407 г
Хлор, Cl 464.86 мг 2300 мг 20.2% 15.2% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 7.6% 995 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 5.2% 1458 г
Кобальт, Co 5.389 мкг 10 мкг 53.9% 40.5% 186 г
Литий, Li 3.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 7.5% 1000 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 7.7% 972 г
Молибден, Mo 4.572 мкг 70 мкг 6.5% 4.9% 1531 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 16.37 мкг 55 мкг 29.8% 22.4% 336 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 34.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11716 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1597 г
Цинк, Zn 1.16 мг 12 мг 9.7% 7.3% 1034 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.118 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 1.993 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Кампестерол 0.34 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 2.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.394 г min 16.8 г 20.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленой стручковой фасолью и помидором составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».