| Фарш свинина-говядина без t обработки | 1200 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 59.47 мг | 500 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 9.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.057 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.228 мкг | 3 мкг | 74.3% | 40.5% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3224 мг | 20 мг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7205 г |
| Кремний, Si | 9.825 мг | 30 мг | 32.8% | 17.9% | 305 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 41.02 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3169 г |
| Сера, S | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.1% | 670 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 9.3% | 589 г |
| Хлор, Cl | 27.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.777 мкг | 10 мкг | 37.8% | 20.6% | 265 г |
| Литий, Li | 14.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Медь, Cu | 108.47 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1265 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.74 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.6% | 468 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13841 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Цинк, Zn | 3.3849 мг | 12 мг | 28.2% | 15.4% | 355 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.113 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов-свин запеченые составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».