Мой здоровый рацион

Рецепт Форель жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель жареная

Форель, все виды 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 18.5% 272 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8% 629 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 15.8% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 12.4% 406 г
Витамин В4, холин 87.29 мг 500 мг 17.5% 8.8% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 2.605 мг 5 мг 52.1% 26.2% 192 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин В9, фолаты 17.457 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 10.461 мкг 3 мкг 348.7% 175.5% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 26.4% 191 г
Витамин D3, холекальциферол 5.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0429 мг 20 мг 30.2% 15.2% 331 г
Макроэлементы
Калий, K 484.77 мг 2500 мг 19.4% 9.8% 516 г
Кальций, Ca 57.74 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1732 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Натрий, Na 69.83 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1862 г
Сера, S 278.91 мг 1000 мг 27.9% 14% 359 г
Фосфор, P 329 мг 800 мг 41.1% 20.7% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 5.6% 894 г
Марганец, Mn 1.1428 мг 2 мг 57.1% 28.7% 175 г
Медь, Cu 252.46 мкг 1000 мкг 25.2% 12.7% 396 г
Селен, Se 16.92 мкг 55 мкг 30.8% 15.5% 325 г
Цинк, Zn 0.8863 мг 12 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.669 г ~
Валин 1.437 г ~
Гистидин* 0.82 г ~
Изолейцин 1.285 г ~
Лейцин 2.267 г ~
Лизин 2.561 г ~
Метионин 0.826 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.687 г ~
Аспарагиновая кислота 2.856 г ~
Глицин 1.339 г ~
Глутаминовая кислота 4.163 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 1.137 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.37 г min 16.8 г 26% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.941 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.376 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.254 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.271 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.246 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.709 г ~

Энергетическая ценность Форель жареная составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок