Рецепт Горбуша+скумбрия(паштет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша+скумбрия(паштет)

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	50 г
Скумбрия натуральная. Консервы	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша+скумбрия(паштет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.4 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	13.5%	371 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	11.7%	427 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.4%	3535 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	0.9%	5625 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	6.1%	822 г
Витамин В4, холин	77.12 мг	500 мг	15.4%	7.7%	648 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	5.3%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	4.4%	1124 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	8.475 мкг	3 мкг	282.5%	141%	35 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13846 г
Витамин D, кальциферол	15.3 мкг	10 мкг	153%	76.3%	65 г
Витамин D3, холекальциферол	7.25 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.94 мг	15 мг	19.6%	9.8%	510 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	8.5795 мг	20 мг	42.9%	21.4%	233 г
Ниацин	3.505 мг	~
Бетаин	4.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.4 мг	2500 мг	12.3%	6.1%	811 г
Кальций, Ca	163.15 мг	1000 мг	16.3%	8.1%	613 г
Магний, Mg	41.65 мг	400 мг	10.4%	5.2%	960 г
Натрий, Na	519.4 мг	1300 мг	40%	20%	250 г
Сера, S	204 мг	1000 мг	20.4%	10.2%	490 г
Фосфор, P	332.2 мг	800 мг	41.5%	20.7%	241 г
Хлор, Cl	388 мг	2300 мг	16.9%	8.4%	593 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2034 г
Йод, I	22.5 мкг	150 мкг	15%	7.5%	667 г
Кобальт, Co	28 мкг	10 мкг	280%	139.7%	36 г
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	2.6%	1896 г
Медь, Cu	141 мкг	1000 мкг	14.1%	7%	709 г
Молибден, Mo	5.5 мкг	70 мкг	7.9%	3.9%	1273 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Селен, Se	41.8 мкг	55 мкг	76%	37.9%	132 г
Фтор, F	700 мкг	4000 мкг	17.5%	8.7%	571 г
Хром, Cr	27.5 мкг	50 мкг	55%	27.4%	182 г
Цинк, Zn	0.83 мг	12 мг	6.9%	3.4%	1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.725 г	~
Валин	0.619 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.537 г	~
Лейцин	0.88 г	~
Лизин	0.99 г	~
Метионин	0.325 г	~
Треонин	0.6 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.736 г	~
Аспарагиновая кислота	1.45 г	~
Глицин	0.711 г	~
Глутаминовая кислота	1.634 г	~
Пролин	0.488 г	~
Серин	0.509 г	~
Тирозин	0.418 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.662 г	min 16.8 г	21.8%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.091 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.278 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.212 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.028 г	~
22:1 цис	0.027 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.429 г	от 11.2 до 20.6 г	39.5%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.07 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.167 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.045 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.372 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Горбуша+скумбрия(паштет) составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок