| Кета (Тушение) | 1000 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2616 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.278 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.416 мкг | 3 мкг | 80.5% | 59.8% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.605 мкг | 10 мкг | 96.1% | 71.4% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 9.4% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4388 мг | 20 мг | 27.2% | 20.2% | 368 г |
| Ниацин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5149 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 144.34 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Сера, S | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 12.8% | 583 г |
| Хлор, Cl | 102.82 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Йод, I | 29.95 мкг | 150 мкг | 20% | 14.9% | 501 г |
| Кобальт, Co | 12.217 мкг | 10 мкг | 122.2% | 90.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3241 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 3.683 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1901 г |
| Никель, Ni | 4.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 270.5 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Хром, Cr | 32.73 мкг | 50 мкг | 65.5% | 48.7% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.4944 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с горбушей составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».