| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
В разогретое масло лук до прозрачности, затем грибы. Жарить 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.2% | 2303 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.6% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 24.4% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 41% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.6 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.2% | 1770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 12% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 6.3% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8778 мг | 20 мг | 19.4% | 27.8% | 516 г |
| Ниацин | 3.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.89 мг | 2500 мг | 16.2% | 23.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8606 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2849 г |
| Натрий, Na | 5.16 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25194 г |
| Сера, S | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5325 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 16.8% | 856 г |
| Хлор, Cl | 23.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 4009 г |
| Йод, I | 12.87 мкг | 150 мкг | 8.6% | 12.3% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 11.444 мкг | 10 мкг | 114.4% | 163.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 4.7% | 3012 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.2% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21870 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 26.5% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.4322 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | min 16.8 г | 18.3% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы с луком составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».