| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Сердечки куриные | 460 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 19.2% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.805 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.302 мкг | 3 мкг | 143.4% | 88.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1397 мг | 20 мг | 15.7% | 9.6% | 637 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2954 г |
| Натрий, Na | 48.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2665 г |
| Сера, S | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 9.6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.702 мг | 18 мг | 20.6% | 12.7% | 486 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 6.8% | 908 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1936 г |
| Медь, Cu | 226.47 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.893 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8919 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 4.0799 мг | 12 мг | 34% | 20.9% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».