Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из чёрной смородины

Желатин пищевой 13 г
Люкс-вода 325 г
Смородина черная (Варка без слива) 68 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11% 2621 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.6% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.6% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 1.2% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.567 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 70547 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 41.6% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 13123 г
Витамин РР, НЭ 0.5031 мг 20 мг 2.5% 7.2% 3975 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.81 мг 2500 мг 2.3% 6.6% 4325 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2973 г
Кремний, Si 5.916 мг 30 мг 19.7% 56.9% 507 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 8.1% 3600 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 23593 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 5.2% 5594 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 4.6% 6452 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 18.2% 1592 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 2.9% 9709 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 19.9% 1445 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 9.5% 3003 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 35032 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 94.51 мкг 4000 мкг 2.4% 6.9% 4232 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Цинк, Zn 0.0206 мг 12 мг 0.2% 0.6% 58252 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Желе из чёрной смородины составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».