Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог домашний 500 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузный крахмал 30 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.7% 1685 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2473 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.1% 994 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 8.6% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.1% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.189 мкг 50 мкг 8.4% 6.7% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9927 мг 20 мг 5% 4% 2015 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.09 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1231 г
Кальций, Ca 101.88 мг 1000 мг 10.2% 8.2% 982 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2186 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2458 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2437 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 10.5% 766 г
Хлор, Cl 95.15 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3516 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1801 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 12.2% 660 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Медь, Cu 69.59 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1437 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1650 г
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 7% 1131 г
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20704 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 1.28 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.236 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 1.369 г ~
14:0 Миристиновая 0.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».