Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре мое

Картофель 1215 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.1% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 15.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 14.45 мг 90 мг 16.1% 23.3% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11161 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3829 мг 20 мг 6.9% 10% 1446 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.48 мг 2500 мг 16.9% 24.4% 590 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4134 г
Кремний, Si 35.735 мг 30 мг 119.1% 172.1% 84 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2141 г
Натрий, Na 10.16 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12795 г
Сера, S 26.96 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3709 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 9.5% 1527 г
Хлор, Cl 55.22 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.5 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 106.49 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2736 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 4.5% 3240 г
Кобальт, Co 3.668 мкг 10 мкг 36.7% 53% 273 г
Литий, Li 55.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 9% 1623 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 14.7% 981 г
Молибден, Mo 7.247 мкг 70 мкг 10.4% 15% 966 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 357.4 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12528 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 82.65 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4840 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 21.4% 678 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3920 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Пюре мое составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».