| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 52 г |
| Авокадо | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.4% | 5846 г |
| Жиры | 46.2 г | 56 г | 82.5% | 19.1% | 121 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.2% | 556 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4867 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 7.9% | 293 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 16.34 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 3.5% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 1.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.393 мкг | 400 мкг | 10.8% | 2.5% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 1.4% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 1.6% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 2.4% | 954 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 2.8% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0239 мг | 20 мг | 5.1% | 1.2% | 1953 г |
| Бетаин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.79 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 0.9% | 2574 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Сера, S | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7669 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 1.1% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 0.5% | 4639 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2597 г |
| Медь, Cu | 102.95 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.4% | 971 г |
| Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.3% | 8100 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79208 г | |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 0.7% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.736 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.385 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.335 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.878 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.635 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.518 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.688 г | min 16.8 г | 105.3% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Авокадомасло составляет 433 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».