| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томаты консервированные целые | 300 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14% | 784 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 17% | 641 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 11.2% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 19.13 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.811 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 25.6% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.096 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.6% | 2385 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 50.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4862 мг | 20 мг | 22.4% | 24.4% | 446 г |
| Ниацин | 4.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.09 мг | 2500 мг | 11.9% | 13% | 841 г |
| Кальций, Ca | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2574 г |
| Кремний, Si | 81.887 мг | 30 мг | 273% | 297.7% | 37 г |
| Магний, Mg | 49.06 мг | 400 мг | 12.3% | 13.4% | 815 г |
| Натрий, Na | 47.49 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2737 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4415 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 14.8% | 736 г |
| Хлор, Cl | 36.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1378 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 5.965 мкг | 10 мкг | 59.7% | 65.1% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 19% | 574 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.886 мкг | 70 мкг | 12.7% | 13.8% | 788 г |
| Никель, Ni | 8.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.856 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5.7% | 1926 г |
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27100 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 23.2% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.7622 мг | 12 мг | 6.4% | 7% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без капли жира составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».