| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 65 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 65 г |
| Яйцо куриное | 7 С0 |
| Огурец соленый | 175 г |
| Огурец парниковый | 125 г |
| Майонез, 78% жирности, без холестерина | 3 tbsp |
| Сметана 15% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 88.86 мг | 500 мг | 17.8% | 15% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.39 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.6% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 9.3% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.974 мг | 20 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Ниацин | 2.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.9 мг | 2500 мг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3511 г |
| Кремний, Si | 14.152 мг | 30 мг | 47.2% | 39.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 7.3% | 1153 г |
| Натрий, Na | 297.12 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.3% | 438 г |
| Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 12.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 237.26 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.1% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 6.002 мкг | 10 мкг | 60% | 50.6% | 167 г |
| Литий, Li | 13.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2134 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 6.014 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.3% | 1164 г |
| Никель, Ni | 3.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.58 мкг | 55 мкг | 26.5% | 22.3% | 377 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11517 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.8003 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».