| Минтай (Жарка) | 860 г |
| маринад для рыбы | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 196 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 19.3% | 598 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.1 мкг | 900 мкг | 44.5% | 51.3% | 225 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 54.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.71 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 48.6% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9557 мг | 20 мг | 19.8% | 22.8% | 506 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3028 г |
| Кремний, Si | 5.387 мг | 30 мг | 18% | 20.8% | 557 г |
| Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 12.6% | 915 г |
| Натрий, Na | 28.68 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4533 г |
| Сера, S | 138.15 мг | 1000 мг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 24.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 114.07 мг | 2300 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Йод, I | 50.6 мкг | 150 мкг | 33.7% | 38.9% | 296 г |
| Кобальт, Co | 11.532 мкг | 10 мкг | 115.3% | 133% | 87 г |
| Литий, Li | 1.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Медь, Cu | 126.19 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 6.591 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.8% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.315 мкг | 55 мкг | 20.6% | 23.8% | 486 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 441.25 мкг | 4000 мкг | 11% | 12.7% | 907 г |
| Хром, Cr | 34.38 мкг | 50 мкг | 68.8% | 79.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.0321 мг | 12 мг | 8.6% | 9.9% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковкой и луком составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».