Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из корейской моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из корейской моркови

Морковь, консервированная 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из корейской моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.9% 622 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.8% 541 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 25.2% 317 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1170.435 мкг ~
бета Каротин 2.593 мг 5 мг 51.9% 41.6% 193 г
бета Криптоксантин 62.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.6% 756 г
Витамин В4, холин 10.59 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.261 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3016 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.52 мг 15 мг 23.5% 18.8% 426 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.5165 мг 20 мг 32.6% 26.1% 307 г
Ниацин 3.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.43 мг 2500 мг 14.1% 11.3% 707 г
Кальций, Ca 100.5 мг 1000 мг 10.1% 8.1% 995 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 4% 2015 г
Натрий, Na 444.74 мг 1300 мг 34.2% 27.4% 292 г
Сера, S 29.8 мг 1000 мг 3% 2.4% 3356 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 14.7% 543 г
Хлор, Cl 216.2 мг 2300 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2270 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 8.6% 927 г
Медь, Cu 57.39 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1742 г
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3640 г
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51813 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из корейской моркови составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».