| Морковь | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0 г |
| Йогурт Классический 3% [Родной Киржач] | 50 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 100 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Бульон куриный | 250 г |
Мелко прекрутить филе, морковь, лук, а лучше пройти блендером, более вязкой фарш получается, добавить яйца, соль, специи по вкусу, в сковородку добавить немного воды или бульона, притушить, чтобы схватились, потом добавить смешанные йогурт и томатную пасту, потушить минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.4% | 745 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 19.1% | 524 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 18.3% | 548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 170.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 57.04 мг | 500 мг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 14.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.979 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 10.2% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3692 мг | 20 мг | 16.8% | 16.8% | 594 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.51 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4978 г |
| Кремний, Si | 1.682 мг | 30 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2295 г |
| Натрий, Na | 427.59 мг | 1300 мг | 32.9% | 32.9% | 304 г |
| Сера, S | 106.86 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 14.4% | 695 г |
| Хлор, Cl | 557.79 мг | 2300 мг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 15.1% | 662 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Медь, Cu | 71.82 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.2% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 3.132 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.478 мкг | 55 мкг | 15.4% | 15.4% | 649 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38873 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.8635 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».