| Масло подсолнечное | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 9% | 630 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 75.79 мг | 500 мг | 15.2% | 8.6% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.755 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7026 мг | 20 мг | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Ниацин | 3.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.01 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3716 г |
| Кремний, Si | 351.18 мг | 30 мг | 1170.6% | 664% | 9 г |
| Магний, Mg | 43.68 мг | 400 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Натрий, Na | 286.66 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Сера, S | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 10.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 476.14 мг | 2300 мг | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1498 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 6.877 мкг | 10 мкг | 68.8% | 39% | 145 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0592 мг | 2 мг | 53% | 30.1% | 189 г |
| Медь, Cu | 199.2 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 11.3% | 502 г |
| Молибден, Mo | 10.495 мкг | 70 мкг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 14.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.671 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Фтор, F | 116.07 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3446 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.1406 мг | 12 мг | 9.5% | 5.4% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | min 16.8 г | 22.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».