Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 300 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 120 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.8% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 22.8% 313 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2% 3585 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6% 1192 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 9.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 9.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11% 647 г
Витамин В9, фолаты 14.546 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4.8% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 7.306 мкг 50 мкг 14.6% 10.4% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4435 мг 20 мг 12.2% 8.7% 818 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.53 мг 2500 мг 18.9% 13.5% 529 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Кремний, Si 46.573 мг 30 мг 155.2% 110.5% 64 г
Магний, Mg 92.57 мг 400 мг 23.1% 16.4% 432 г
Натрий, Na 53.14 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 14.4% 493 г
Хлор, Cl 70.4 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 4.294 мг 18 мг 23.9% 17% 419 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3080 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 17.9% 397 г
Литий, Li 1.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.8697 мг 2 мг 43.5% 31% 230 г
Медь, Cu 755.26 мкг 1000 мкг 75.5% 53.7% 132 г
Молибден, Mo 11.552 мкг 70 мкг 16.5% 11.7% 606 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 8.032 мкг 55 мкг 14.6% 10.4% 685 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7740 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 1.4329 мг 12 мг 11.9% 8.5% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».