Мой здоровый рацион

Рецепт Крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крекеры

Подсолнечник, семечки 100 г
Семена льна 60 г
Кунжут 30 г
Ржаная мука, обойная 200 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.4% 974 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12.8% 258 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.6% 1259 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 10.9% 303 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 51.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.534 мг 1.5 мг 35.6% 11.8% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 22.55 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 4.2% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 55.145 мкг 400 мкг 13.8% 4.6% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.759 мг 15 мг 58.4% 19.3% 171 г
гамма Токоферол 1.579 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.632 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3064 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6251 мг 20 мг 18.1% 6% 552 г
Ниацин 1.807 мг ~
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.87 мг 2500 мг 11% 3.6% 913 г
Кальций, Ca 140.07 мг 1000 мг 14% 4.6% 714 г
Кремний, Si 8.931 мг 30 мг 29.8% 9.9% 336 г
Магний, Mg 114.41 мг 400 мг 28.6% 9.5% 350 г
Натрий, Na 27.6 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4710 г
Сера, S 69.58 мг 1000 мг 7% 2.3% 1437 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 9% 369 г
Хлор, Cl 7.59 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 13.26 мкг ~
Железо, Fe 2.974 мг 18 мг 16.5% 5.5% 605 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12712 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.6% 1285 г
Литий, Li 3.984 мкг ~
Марганец, Mn 1.1942 мг 2 мг 59.7% 19.8% 167 г
Медь, Cu 484.29 мкг 1000 мкг 48.4% 16% 206 г
Молибден, Mo 6.517 мкг 70 мкг 9.3% 3.1% 1074 г
Никель, Ni 26.517 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 15.113 мкг 55 мкг 27.5% 9.1% 364 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 64.89 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6164 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 1.9226 мг 12 мг 16% 5.3% 624 г
Цирконий, Zr 21.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.067 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 2.241 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.562 мг ~
Стигмастерол 0.871 мг ~
бета Ситостерол 53.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.21 г min 16.8 г 31% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.34 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.837 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крекеры составляет 302,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».