| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.5% | 670 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 8.1% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 77.53 мг | 500 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.013 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 7.189 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0397 мг | 20 мг | 30.2% | 17.3% | 331 г |
| Ниацин | 3.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3821 г |
| Кремний, Si | 325.094 мг | 30 мг | 1083.6% | 621.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 42.1 мг | 400 мг | 10.5% | 6% | 950 г |
| Натрий, Na | 267.7 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.8% | 486 г |
| Сера, S | 106.71 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 445.51 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1509 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 6.99 мкг | 10 мкг | 69.9% | 40.1% | 143 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9818 мг | 2 мг | 49.1% | 28.2% | 204 г |
| Медь, Cu | 188.77 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 10.027 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.2% | 698 г |
| Никель, Ni | 13.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.25 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Фтор, F | 115.56 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3461 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 1.1345 мг | 12 мг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».