| Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Вода | 235 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.5% | 1244 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.1 мкг | 900 мкг | 68.9% | 90.3% | 145 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.78 мг | 5 мг | 75.6% | 99.1% | 132 г |
| бета Криптоксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 3.8% | 3482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 19.8% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.025 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 18.6% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 8.9% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 20.7% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 4.803 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.6% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 38.3% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7455 мг | 20 мг | 8.7% | 11.4% | 1146 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.08 мг | 2500 мг | 23.4% | 30.7% | 427 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2457 г |
| Кремний, Si | 28.528 мг | 30 мг | 95.1% | 124.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 86.21 мг | 400 мг | 21.6% | 28.3% | 464 г |
| Натрий, Na | 219.36 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.1% | 593 г |
| Сера, S | 82.57 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.9% | 1211 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 12.3% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 456.5 мг | 2300 мг | 19.8% | 26% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.661 мг | 18 мг | 37% | 48.5% | 270 г |
| Йод, I | 499.5 мкг | 150 мкг | 333% | 436.4% | 30 г |
| Кобальт, Co | 10.138 мкг | 10 мкг | 101.4% | 132.9% | 99 г |
| Литий, Li | 1.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 14.3% | 919 г |
| Медь, Cu | 194.94 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 25.6% | 513 г |
| Молибден, Mo | 7.137 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.4% | 981 г |
| Никель, Ni | 2.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.107 мкг | 55 мкг | 11.1% | 14.5% | 901 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.82 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 5.9% | 2237 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.9154 мг | 12 мг | 7.6% | 10% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с шампиньонами составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».