Мой здоровый рацион

Рецепт Растрепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Растрепки

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 935 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% жирности 150 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растрепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 16.1% 266 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.7% 441 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1236 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1132 г
Витамин В4, холин 83.29 мг 500 мг 16.7% 7.1% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.734 мг 5 мг 34.7% 14.8% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 17.1% 249 г
Витамин В9, фолаты 12.651 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 7.3% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.815 мг 15 мг 18.8% 8% 533 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2261 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.8953 мг 20 мг 44.5% 19% 225 г
Ниацин 11.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.16 мг 2500 мг 14% 6% 716 г
Кальций, Ca 140.17 мг 1000 мг 14% 6% 713 г
Магний, Mg 93.77 мг 400 мг 23.4% 10% 427 г
Натрий, Na 271.12 мг 1300 мг 20.9% 8.9% 479 г
Сера, S 278.09 мг 1000 мг 27.8% 11.9% 360 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 10.7% 400 г
Хлор, Cl 398.74 мг 2300 мг 17.3% 7.4% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Кобальт, Co 9.942 мкг 10 мкг 99.4% 42.5% 101 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Медь, Cu 99.32 мкг 1000 мкг 9.9% 4.2% 1007 г
Молибден, Mo 12.848 мкг 70 мкг 18.4% 7.9% 545 г
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 26.606 мкг 55 мкг 48.4% 20.7% 207 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 140.53 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2846 г
Хром, Cr 26.35 мкг 50 мкг 52.7% 22.5% 190 г
Цинк, Zn 1.9246 мг 12 мг 16% 6.8% 624 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аргинин* 2.097 г ~
Валин 1.664 г ~
Гистидин* 1.63 г ~
Изолейцин 1.378 г ~
Лейцин 2.445 г ~
Лизин 3.089 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 1.079 г ~
Треонин 1.35 г ~
Триптофан 0.506 г ~
Фенилаланин 1.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.509 г ~
Заменимые аминокислоты 1.828 г ~
Аланин 1.52 г ~
Аспарагиновая кислота 2.338 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 3.747 г ~
Пролин 1.408 г ~
Серин 1.301 г ~
Тирозин 1.171 г ~
Цистеин 0.508 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.756 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Растрепки составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».