| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 610 ккал | 1684 ккал | 36.2% | 5.9% | 276 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 0.9% | 1900 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 19.3% | 85 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9056 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10784.4 мкг | 900 мкг | 1198.3% | 196.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 2.4% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 1.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.778 мкг | 400 мкг | 16.2% | 2.7% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 125 мкг | 10 мкг | 1250% | 204.9% | 8 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.222 мг | 15 мг | 34.8% | 5.7% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 2% | 800 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.11 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.5% | 3516 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 3956 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 1.4% | 1190 г |
| Натрий, Na | 767.67 мг | 1300 мг | 59.1% | 9.7% | 169 г |
| Сера, S | 69.83 мг | 1000 мг | 7% | 1.1% | 1432 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 3.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 1101.06 мг | 2300 мг | 47.9% | 7.9% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 1.2% | 1378 г |
| Кобальт, Co | 64.444 мкг | 10 мкг | 644.4% | 105.6% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 1.7% | 960 г |
| Медь, Cu | 7011.11 мкг | 1000 мкг | 701.1% | 114.9% | 14 г |
| Молибден, Mo | 12.778 мкг | 70 мкг | 18.3% | 3% | 548 г |
| Никель, Ni | 13.611 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 14.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 402.7% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.653 г | min 16.8 г | 188.4% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.895 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.916 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 3.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень трески с добавлением икры трески составляет 610 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».