| Огурец парниковый | 340 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Капуста белокочанная | 348 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 27.8% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 5.6% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 7.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 13.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.534 мкг | 400 мкг | 2.6% | 10.3% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.48 мг | 90 мг | 28.3% | 112.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.6% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 110.3% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.496 мг | 20 мг | 2.5% | 9.9% | 4032 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.38 мг | 2500 мг | 8% | 31.7% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.7% | 3655 г |
| Кремний, Si | 38.584 мг | 30 мг | 128.6% | 510.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 12.3% | 3190 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.4% | 16883 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.5% | 4163 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 14.7% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 11.1% | 3622 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 82.5% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 23.4% | 1682 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 21% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 22.6% | 1761 г |
| Никель, Ni | 5.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 19713 г |
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 49689 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 21% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3244 мг | 12 мг | 2.7% | 10.7% | 3699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.724 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».