Мой здоровый рацион

Рецепт Китай мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китай мясо

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Болгарский Перец [Холидей] 150 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китай мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 18.7% 463 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8% 1091 г
Витамин В4, холин 57.88 мг 500 мг 11.6% 10.1% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 11.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 4.116 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9718 г
Витамин В12, кобаламин 2.429 мкг 3 мкг 81% 70.3% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Витамин Н, биотин 3.016 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7664 мг 20 мг 18.8% 16.3% 531 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.96 мг 2500 мг 12.6% 10.9% 796 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7924 г
Кремний, Si 0.959 мг 30 мг 3.2% 2.8% 3128 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1761 г
Натрий, Na 47.85 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Сера, S 199.38 мг 1000 мг 19.9% 17.3% 502 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 19% 456 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 7.8% 1109 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5017 г
Кобальт, Co 6.665 мкг 10 мкг 66.7% 57.8% 150 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2782 г
Медь, Cu 167.36 мкг 1000 мкг 16.7% 14.5% 598 г
Молибден, Mo 9.196 мкг 70 мкг 13.1% 11.4% 761 г
Никель, Ni 7.392 мкг ~
Олово, Sn 60 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 55.88 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7158 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 12% 727 г
Цинк, Zn 2.8497 мг 12 мг 23.7% 20.6% 421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Китай мясо составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».