| Минтай | 120 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 34.2 г | 76 г | 45% | 24.4% | 222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.9% | 690 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.7 мкг | 900 мкг | 53.3% | 28.9% | 188 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.807 мг | 5 мг | 56.1% | 30.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 31.8% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 137.69 мг | 500 мг | 27.5% | 14.9% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 21.9% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.58 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.4% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.096 мкг | 3 мкг | 69.9% | 37.9% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.3 мг | 90 мг | 21.4% | 11.6% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 17.32 мкг | 50 мкг | 34.6% | 18.8% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.73 мг | 20 мг | 63.7% | 34.5% | 157 г |
| Ниацин | 5.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1185 мг | 2500 мг | 47.4% | 25.7% | 211 г |
| Кальций, Ca | 90.8 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Кремний, Si | 10.056 мг | 30 мг | 33.5% | 18.2% | 298 г |
| Магний, Mg | 104.6 мг | 400 мг | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Натрий, Na | 248 мг | 1300 мг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Сера, S | 419.56 мг | 1000 мг | 42% | 22.8% | 238 г |
| Фосфор, P | 418 мг | 800 мг | 52.3% | 28.3% | 191 г |
| Хлор, Cl | 429.1 мг | 2300 мг | 18.7% | 10.1% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
| Йод, I | 200.7 мкг | 150 мкг | 133.8% | 72.5% | 75 г |
| Кобальт, Co | 32.3 мкг | 10 мкг | 323% | 175.1% | 31 г |
| Литий, Li | 16.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4152 мг | 2 мг | 20.8% | 11.3% | 482 г |
| Медь, Cu | 592 мкг | 1000 мкг | 59.2% | 32.1% | 169 г |
| Молибден, Mo | 20.64 мкг | 70 мкг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Никель, Ni | 17.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.32 мкг | 55 мкг | 102.4% | 55.5% | 98 г |
| Стронций, Sr | 11.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 870.2 мкг | 4000 мкг | 21.8% | 11.8% | 460 г |
| Хром, Cr | 83.9 мкг | 50 мкг | 167.8% | 90.9% | 60 г |
| Цинк, Zn | 2.0255 мг | 12 мг | 16.9% | 9.2% | 592 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.507 г | ~ | |||
| Лизин | 2.868 г | ~ | |||
| Метионин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.599 г | ~ | |||
| Треонин | 1.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 1.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.374 г | ~ | |||
| Пролин | 1.136 г | ~ | |||
| Серин | 1.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с минтаем. составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».