| Куринный бульон приправа | 5 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Ткемали Классический [Кинто] | 8 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5978.7 мкг | 900 мкг | 664.3% | 724.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 20.8% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.118 мг | 1.8 мг | 62.1% | 67.7% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 118.36 мг | 500 мг | 23.7% | 25.8% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.759 мг | 5 мг | 75.2% | 82% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 28.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.609 мкг | 400 мкг | 39.7% | 43.3% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.901 мкг | 3 мкг | 330% | 359.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 21.2% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2031 мг | 20 мг | 46% | 50.2% | 217 г |
| Ниацин | 5.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.02 мг | 2500 мг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5525 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2112 г |
| Натрий, Na | 56.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.7% | 2304 г |
| Сера, S | 125.22 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.6% | 799 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 23.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 9.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.061 мг | 18 мг | 44.8% | 48.9% | 223 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 10.818 мкг | 10 мкг | 108.2% | 118% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 12.8% | 851 г |
| Медь, Cu | 270.49 мкг | 1000 мкг | 27% | 29.4% | 370 г |
| Молибден, Mo | 42.995 мкг | 70 мкг | 61.4% | 67% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.791 мкг | 55 мкг | 59.6% | 65% | 168 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34692 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 12% | 906 г |
| Цинк, Zn | 2.8243 мг | 12 мг | 23.5% | 25.6% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночка составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».