Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала отварная 17.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала отварная 17.11.22

Камбала мороженая 642 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала отварная 17.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 55.8% 287 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 5.4% 2937 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.9% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 15.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 14.1% 1132 г
Витамин В4, холин 68.86 мг 500 мг 13.8% 22.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6293 г
Витамин В12, кобаламин 1.165 мкг 3 мкг 38.8% 62.1% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.9% 8491 г
Витамин D, кальциферол 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 47.5% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 7% 2249 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.297 мг 20 мг 26.5% 42.4% 378 г
Ниацин 2.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.2 мг 2500 мг 13.6% 21.8% 733 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 9% 1788 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 15.7% 1017 г
Натрий, Na 272.23 мг 1300 мг 20.9% 33.4% 478 г
Сера, S 174.63 мг 1000 мг 17.5% 28% 573 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 38.2% 419 г
Хлор, Cl 470.3 мг 2300 мг 20.4% 32.6% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2381 г
Йод, I 52.97 мкг 150 мкг 35.3% 56.5% 283 г
Кобальт, Co 21.262 мкг 10 мкг 212.6% 340.2% 47 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 4.3% 3690 г
Медь, Cu 137.18 мкг 1000 мкг 13.7% 21.9% 729 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 10.9% 1464 г
Никель, Ni 6.356 мкг ~
Селен, Se 28.181 мкг 55 мкг 51.2% 81.9% 195 г
Фтор, F 629.53 мкг 4000 мкг 15.7% 25.1% 635 г
Хром, Cr 58.27 мкг 50 мкг 116.5% 186.4% 86 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 6.4% 2502 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала отварная 17.11.22 составляет 62,5 кКал.

  • Порция = 303 гр (189.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».