| Яичный белок куриный | 92 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Сахар, пудра | 115 г |
| Миндаль | 123 г |
| Шоколад молочный | 52 г |
| Кофе натуральный, молотый | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.6 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 9.2% | 272 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 5.3% | 471 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1% | 2426 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 4.5% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 1.2% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.066 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.9 мг | 15 мг | 39.3% | 9.9% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.3% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4613 мг | 20 мг | 12.3% | 3.1% | 813 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.26 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 110.05 мг | 1000 мг | 11% | 2.8% | 909 г |
| Кремний, Si | 11.692 мг | 30 мг | 39% | 9.8% | 257 г |
| Магний, Mg | 65.52 мг | 400 мг | 16.4% | 4.1% | 611 г |
| Натрий, Na | 52.23 мг | 1300 мг | 4% | 1% | 2489 г |
| Сера, S | 82.92 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.1% | 1206 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 4.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 1.8% | 1396 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 7.7% | 325 г |
| Литий, Li | 5.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7578 мг | 2 мг | 37.9% | 9.5% | 264 г |
| Медь, Cu | 94.14 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 2.9% | 867 г |
| Никель, Ni | 28.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.265 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2% | 1290 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14430 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.5% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.5623 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2134 г |
| Цирконий, Zr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.949 г | min 16.8 г | 59.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Макарон з кавовим шоколадним ганашем составляет 398,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».