| Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, запеченный | 1130 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 1000 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 17.3% | 724 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 10.5% | 1197 г |
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Ликопин | 880.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 19.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 41.53 мг | 500 мг | 8.3% | 10.4% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 15% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.549 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.113 мкг | 3 мкг | 37.1% | 46.5% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 29.7% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3178 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7177 мг | 20 мг | 8.6% | 10.8% | 1164 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5081 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2714 г |
| Натрий, Na | 31.08 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4183 г |
| Сера, S | 108.6 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.7% | 921 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 15% | 831 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 11% | 1143 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 17.7% | 707 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 92.75 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.7% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 0.163 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 42945 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.23 мкг | 55 мкг | 20.4% | 25.6% | 490 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 2.5738 мг | 12 мг | 21.4% | 26.8% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».